Micro Bakery
Micro Bakery
Ein italienischer Aberglaube besagt, dass man für ein erfolgreiches Geschäft und das heisst in meinem Fall, damit das Brot immer gut gelingt, ein gebrauchtes Hufeisen verstecken sollte , eine 8 und eine 9 (Otto e Nove) mit den Finger darauf schreiben soll.
Beispielsweise soll dieser Brauch, wenn man ein Forno (Bäckerei) errichtet, diese Schützen und bei dessen Erfolg unterstützen. Meistens verbaute man dafür ein gebrauchtes Hufeisen im Holzofen oberhalb der Kuppe unter dem Zement und alten Ziegeln. Auf dem Zement schrieb man dann eine 8 und eine 9 und baute den Ofen zu Ende. Von aussen war davon nicht viel zu sehen, aber die Kraft des Brauchs legte sich über die Bäckerei nieder.
Ich habe mir diesen alten Brauch zum Motto gemacht und so entstand Otto e Nove Micro Bakery. Eine kleine Manufaktur in Kollbrunn in der Nähe von Winterthur, die Wert auf qualitativ hochwertige Produkte und die Kraft der Natur legt.
Ein italienischer Aberglaube besagt, dass man für ein erfolgreiches Geschäft und das heisst in meinem Fall, damit das Brot immer gut gelingt, ein gebrauchtes Hufeisen verstecken sollte , eine 8 und eine 9 (Otto e Nove) mit den Finger darauf schreiben soll.
Beispielsweise soll dieser Brauch, wenn man ein Forno (Bäckerei) errichtet, diese Schützen und bei dessen Erfolg unterstützen. Meistens verbaute man dafür ein gebrauchtes Hufeisen im Holzofen oberhalb der Kuppe unter dem Zement und alten Ziegeln. Auf dem Zement schrieb man dann eine 8 und eine 9 und baute den Ofen zu Ende. Von aussen war davon nicht viel zu sehen, aber die Kraft des Brauchs legte sich über die Bäckerei nieder.
Ich habe mir diesen alten Brauch zum Motto gemacht und so entstand Otto e Nove Micro Bakery. Eine kleine Manufaktur in Kollbrunn in der Nähe von Winterthur, die Wert auf qualitativ hochwertige Produkte und die Kraft der Natur legt.
KOLLBRUNN
Bahnhofshop
Untere Bahnhofstrasse 2
8483 Kollbrunn
Während den Öffnungszeiten
ILLNAU
Metzgerei Buffoni
Usterstrasse 12
8308 Illnau
Während den Öffnungszeiten
WINTERTHUR
Obertor Markt
8483 Winterthur
Ende März bis Ende November
(Stand: das Fleisch)
WINTERTHUR
Markthalle Trivisano
Marktgasse 25
8400 Winterthur
Während den Öffnungszeiten
ZÜRICH
Chäse und Brot
Mutschellenstrasse 197,
8038 Zürich
Während den Öffnungszeiten
GREEN INN
Restaurant Green Inn
Kämmoos 4
8608 Bubikon
Von März bis Mitte Dezember
KOLLBRUNN
Metzgerei Jucker
Dorfstrassestrasse 3
8483 Kollbrunn
Während den Öffnungszeiten
USTER
Gourmeteca
Brunnenstrasse 14
8610 Uster
Während den Öffnungszeiten
WINTERTHUR
Küng Kaffee-Rösterei
St.Gallerstrasse 129
8404 Winterthur
Während den Öffnungszeiten
DÜBENDORF
Fein`s Bio und meh
Bahnhofstrasse 61
8600 Dübendorf
Während den Öffnungszeiten
ZÜRICH
Collective Bakery
Förrlibuckstrasse 160
8005 Zürich
Während den Öffnungszeiten
VERSAND
Versand per Post:
Bis 2 Kg Fr. 9.00
Ab 10 Kg Fr. 10.70
TURBENTHAL
Genusswerk
Tösstalstrasse 85
8488 Turbenthal
Während den Öffnungszeiten
WINTERTHUR
Teehaus
Steinberggasse 61
8400 Winterthur
Während den Öffnungszeiten
WINTERTHUR
CinCin - Tea & Coffee
Steinberggasse 7
8400 Wintherthur
Während den Öffnungszeiten
ZÜRICH
De La Tia
Schaffhauserstrasse 77
8057 Zürich
Während den Öffnungszeiten
ERLENBACH
Zum Feinen Martin
Im Bindschädler
8703 Erlenbach
Während den Öffnungszeiten
LIEFERUNG
Ab 50 Stück wird von uns geliefert.
Region Kanton ZH oder auf Aufpreis
Otto e Nove
Beratung & Offerten
Wir beraten Sie gerne bei der Wahl Ihres individuellen Ostern- und Weihnachtsgeschenks, sowie spezielle Anlässe, etc.
Wir freuen uns, wenn Sie hierzu schriftlich oder telefonisch mit uns Kontakt aufnehmen. Gerne beraten wir Sie nach Vereinbarung auch bei einem persönlichen Termin.
